كشفت شبكة طبية أن الأهالي بدؤوا في استخدام حبوب السيتامول (الباراسيتامول) من أجل تسريع عملية نضوج الطعام.
وروت شبكة ميدوز الطبية عبر صفحتها على فيسبوك قصة مسنّة دخلت صيدلية وطلبت نوعاً غير محدد من الباراسيتامول، وعندما سألتها الصيدلانية عن السبب أجابت المسنة أنها تريده لاستخدامه في تحضير اللحم كي ينضج بسرعة أكبر كيلا يستغرق وقتاً طويلاً على موقد الغاز.
وأوضحت الشبكة حسب موقع اورينت نت أن الباراسيتامول يسرع بالواقع عملية نضوج اللحم، لأنه يسرع من تحول الكولاجين إلى جيلاتين، ما يجعل اللحم طرياً وسهل المضغ.
غير أنها حذرت من أن تسخين الباراسيتامول بهذه الطريقة سيؤدي إلى تحلله مائياً لينتج عنه مركب سام يدعى رباعي أمينوفينول، والذي من الممكن أن يتسبب بفشل كلوي وأضرار تلحق بالكبد.ولفتت الشبكة إلى أن هذه الطريقة في تحضير اللحم باستخدام الباراسيتامول باتت تستخدم بشكل كبير من قبل الكثير من الأهالي وبعض المطاعم.
ولاقى تحذير الشبكة حسب موقع أورينت نت حيال استخدام السيتامول تفاعلاً واسعاً، حيث أقر العديد من المعلقين باستخدامه لطهي الطعام.
تابعوا آخر أخبار وكالة السوري الإخبارية عبر Google News
