وصل سعر تنكة الزيتون في السوق السورية إلى أكثر من 85 ألف ليرة سوريا ، وهي تعادل أكثر من متوسط الدخل الشهري للمواطن السوري البالغ نحو 60 ألف ليرة .
وبررت جهات في النظام ارتفاع سعر تنكة الزيت إلى الأسعار المرتفعة التي تتقاضاها المعاصر ، حيث يبلغ سعر عصر الكيلو الواحد من الزيتون إلى 55 ليرة في حال ترك الفلاج منتج البيرين لصاحب المعصرة ، و65 ليرة في حال أخذ الفلاح البيرين ، أو ما يعادل 6 بالمئة من كمية الزيت المعصور يتركه الفلاح لصاحب المعصرة في حال لا يريد دفع ثمن العصر .