تأهيل مخبز الإطفائية بدمشق ضمن خطة صيانة عشرات المخابز السورية

بدأت المؤسسة السورية للمخابز تنفيذ برنامج جديد لتأهيل مخبز الإطفائية في مدينة دمشق، ضمن خطة أوسع تستهدف صيانة وتحديث عشرات المخابز العامة، بهدف تحسين جودة الخبز وضمان توفره بشكل منتظم للمواطنين.

وأكد المدير العام للمؤسسة، محمد الصيادي، أن أعمال التأهيل تشمل صيانة شاملة للبنى التحتية وتجديد خطوط الإنتاج، بما يساهم في رفع الطاقة الإنتاجية للمخبز وتحسين كفاءة التشغيل، الأمر الذي ينعكس مباشرة على استقرار إنتاج الخبز في العاصمة.

صيانة وفق أولويات خدمية

وأوضح الصيادي أن خطة الصيانة تعتمد على دراسة دقيقة للاحتياجات السكانية والواقع الخدمي في كل منطقة، مشيراً إلى أن المؤسسة تعمل على استثمار الإمكانات المتاحة بأقصى طاقتها لتعزيز الدور الخدمي للمخابز العامة في دمشق وبقية المحافظات.

وتأتي هذه الجهود في وقت يشهد فيه الطلب على مادة الخبز ارتفاعاً ملحوظاً، ما يجعل صيانة المخابز ورفع جاهزيتها أمراً أساسياً لضمان الاستجابة للاحتياجات اليومية للمواطنين.

أرقام تعكس حجم العمل

وبحسب المؤسسة، تم منذ 8 كانون الأول 2024 تأهيل 46 مخبزاً في مختلف المحافظات، في حين يجري العمل حالياً على إنجاز 94 مخبزاً إضافياً ضمن خطة تهدف إلى توسيع الطاقة الإنتاجية وتحسين جودة الخدمة على مستوى البلاد.

تجهيز مخابز جديدة في دمشق

وفي السياق ذاته، أعلنت المؤسسة السورية للمخابز عن اقتراب الانتهاء من تجهيز فرن ابن العميد 5 في دمشق، حيث وصل المشروع إلى مراحله النهائية، ضمن خطة متكاملة لإعادة تأهيل المخابز العامة ورفع جاهزيتها الفنية.

وأكدت المؤسسة أن هذه الخطوة ستسهم في زيادة كميات الخبز المنتجة وتحسين نوعيته، بما يساعد على تلبية الاحتياجات اليومية للسكان بشكل أفضل.

شراكة مع القطاع الخاص

كما أنجزت المؤسسة أعمال إعادة تأهيل مخبز الشيخ سعد في دمشق، ضمن نظام التشاركية مع القطاع الخاص، في خطوة تهدف إلى تطوير قطاع المخابز وتحسين مستوى الإنتاج.

وتضمن المشروع تزويد المخبز بتجهيزات حديثة رفعت من طاقته الإنتاجية وساهمت في تحسين جودة الخبز، بما يضمن توفير المادة للمواطنين بشكل منتظم وبمواصفات أفضل.

خبز أفضل واستقرار خدمي

وتؤكد المؤسسة أن هذه المشاريع تندرج ضمن مساعيها لتعزيز الأمن الغذائي وتحسين الخدمات المقدمة، إضافة إلى دعم الاقتصاد المحلي وخلق فرص عمل جديدة، في إطار توجه حكومي لتطوير البنية التحتية للقطاع الغذائي وتحسين مستوى المعيشة.