رقابة مشددة على زيوت القلي بعد اعتماد تقنيات فحص حديثة

باشرت مديريةُ التجارة الداخلية وحماية المستهلك في ريف دمشق استخدامَ أجهزة فحص جودة الزيت ضمن جولات الرقابة اليومية على الأسواق، لتعزيز متابعة سلامة المواد الغذائية المتداولة.

وتستخدم الدوريات هذه الأجهزة للتأكد من سلامة زيوت القلي المعروضة في المحال والمنشآت الغذائية، والتحقق من التزام أصحابها بالمعايير الصحية المعتمدة، في خطوة تهدف إلى رفع مستوى الرقابة والحد من المخالفات المتعلقة بسلامة الغذاء.

ويأتي اعتماد هذه الأجهزة بعد استلامها من وزارة الاقتصاد والصناعة، ضمن خطة توسيع أدوات الرقابة الفنية على المواد الغذائية وتحسين قدرة الفرق الميدانية على الكشف المبكر عن المواد المخالفة.

وأكدت المديرية أن توسيع استخدام التقنيات الحديثة سيستمر خلال الفترة المقبلة، بالتوازي مع تكثيف الجولات الميدانية لضبط المواد غير الصالحة للاستهلاك وتعزيز ثقة المواطنين بالمنتجات المطروحة في الأسواق.