المخابز السورية تعدّل شكل رغيف الخبز وتحافظ على الوزن والسعر

أعلنت المؤسسة السورية للمخابز عن تعديل جديد في شكل رغيف الخبز، يقضي بتكبير قطر الرغيف إلى 33 سنتيمتراً، وتقليص عدد الأرغفة في الربطة الواحدة إلى 10 بدلاً من 12، مع الإبقاء على السعر والوزن الإجمالي البالغ 1200 غرام، في خطوة تهدف إلى تحسين الجودة وتقليل الهدر في الطحين.

وأوضحت المؤسسة أن القرار ساهم في رفع كفاءة خطوط الإنتاج وتسهيل عمليات الخَبز والتقطيع، دون أي تأثير على الكميات المنتجة، مشيرة إلى أن التعديل جاء ضمن خطة تطوير نوعية الخبز وتحسين المعايير الفنية.

وتباينت آراء المواطنين حول القرار، إذ رأى بعضهم أن الرغيف الأكبر يلبي احتياجات الأسر الصغيرة ويُعدّ مناسباً للسندويشات المدرسية، فيما أبدى آخرون استياءهم من تقليص عدد الأرغفة، معتبرين أن ذلك لا يغطي احتياجات العائلات الكبيرة.

وطالب مواطنون بتشديد الرقابة على المخابز لضمان الالتزام بالمواصفات الجديدة، مشيرين إلى تفاوت في تطبيق القرار بين فترات العمل المختلفة.

وأكدت المؤسسة أنها تتابع ميدانياً تطبيق القرار وتتلقى ملاحظات المواطنين بشكل يومي، بينما شددت مديرية التجارة الداخلية على أن الدوريات التموينية تراقب الالتزام بالوزن والقطر والسعر، وأن القرار لا يهدف إلى زيادة الأعباء المالية بل لتحسين جودة الخبز فقط.