سوريا تطلق خطة شاملة لتأهيل المسالخ وفق المعايير الصحية العالمية

أطلقت الإدارة العامة للتجارة الداخلية وحماية المستهلك في سوريا خطة وطنية لإعادة تأهيل المسالخ في مختلف المحافظات، بما يتماشى مع المعايير الصحية والفنية العالمية، إلى جانب إعداد دراسة لإنشاء مسالخ جديدة في المناطق التي تفتقر إليها.

وأوضح خالد الحسين، رئيس دائرة المسالخ في الإدارة، أن الخطة تشمل ثلاث فئات رئيسية:

الأولى تضم المسالخ العاملة بحالة فنية ضعيفة، والتي ستخضع لرقابة صارمة لحين استكمال تأهيلها، والثانية تخص المسالخ المتوقفة عن العمل والتي ستُعاد تجهيزها وفق شروط صحية دقيقة، أما الفئة الثالثة فتضم المسالخ المدمرة بالكامل نتيجة الأحداث السابقة، والتي ستُعاد بناؤها ضمن خطة تطوير متكاملة.

وبيّن الحسين أن عدد المسالخ في سوريا يبلغ 83 مسلخاً موزعة على المحافظات، منها دمشق (2)، إدلب (12)، حمص (10)، حلب (11)، درعا (11)، ريف دمشق (14)، حماة (6)، اللاذقية (4)، طرطوس (5)، القنيطرة (1)، ودير الزور (7).

وأكد أن الخطة تهدف إلى تطوير البنية التحتية للمسالخ وتجديد شبكات المياه والصرف الصحي، وتزويدها بتجهيزات حديثة تضمن الذبح السليم والفحص الصحي قبل وبعد الذبح، إضافة إلى تطبيق إجراءات دقيقة للتنظيف والتعقيم والتخلص من النفايات الحيوانية بطريقة آمنة.

وشدّد الحسين على أن الإدارة ستتابع التنفيذ بالتعاون مع مديريات التجارة الداخلية والجهات الخدمية في المحافظات، لضمان الالتزام بالمعايير الصحية والحد من الذبح العشوائي، بما يسهم في تعزيز أمن الغذاء وحماية الصحة العامة في البلاد.