مدير المخابز في دمشق: انخفاض إنتاج الخبز بعد إلغاء البطاقة الذكية وتراجع الطلب عليها

كشف مدير فرع دمشق للمخابز السورية، دريد حمدان، أن إنتاج المخابز العامة في دمشق وريفها شهد انخفاضًا ملحوظًا بعد إلغاء البطاقة الذكية، حيث بلغ إنتاج العاصمة اليومية 400 طن من الدقيق، بينما انخفض الإنتاج في ريف دمشق إلى 800 طن.  

وأكد حمدان أن عدد المخابز العامة في دمشق يبلغ 27 مخبزًا، مع 33 خط إنتاج قيد العمل.  

وأشار حمدان إلى أن المؤسسة تعمل على التخفيف من الازدحام في المخابز، حيث تم توجيه المخابز للعمل بشكل متواصل دون انقطاع لضمان حصول المواطنين على الخبز بسهولة.  

وأوضح حمدان أن تطبيق الآلية الجديدة أسفر عن تراجع عام في الطلب على مادة الخبز، مضيفًا أن جميع مستلزمات الإنتاج من دقيق ووقود وعمالة متوفرة بالكامل لضمان سير العمل بشكل مستقر.  

وأشار التقرير إلى أن هذه التطورات تأتي في وقت تشهد فيه المخابز الحكومية محاولات لتحسين جودة الرغيف وتسهيل الوصول إلى الخبز للمواطنين.