صـافي ربـح سيخ شاورما في سوريا قد يـصل إلى 53 مليـون ليرة شهريًا

كشف تقرير حديث عن أن صافي ربح سيخ الشاورما في سوريا قد يصل إلى 53 مليون ليرة شهريًا، وذلك بناءً على حسابات تفصيلية لأسعار المكونات وتكاليف التشغيل.  

وفقًا للنشرة التموينية التي تحدد سعر السندويشة بوزن 100 غرام بـ18 ألف ليرة، فإن أسعار سيخ الشاورما تختلف حسب الوزن:  

- سيخ 25 كيلوغرامًا يُباع بـ4.5 مليون ليرة.  

- سيخ 50 كيلوغرامًا بسعر 9 ملايين ليرة.  

- سيخ 100 كيلوغرام بـ18 مليون ليرة.  

- سيخ 200 كيلوغرام يصل سعره إلى 36 مليون ليرة.

وبجولة على أسعار محال الشاورما في دمشق، مثل جسر فيكتوريا وشارع بغداد وباب توما، بالإضافة إلى الريف القريب مثل جرمانا وضاحية قدسيا وصحنايا، تراوحت أسعار بيع الكيلوغرام من الشاورما بين 175 ألف و225 ألف ليرة، بينما حددت التموين سعر الكيلوغرام في دمشق بـ133 ألف ليرة.

وبناءً على هذه الأسعار، قدرت المصادر المختصة أن عملية بيع سيخ شاورما بوزن 25 كيلوغرامًا يوميًا، وفقًا لسعر السندويشة الذي تحدده التموين، تحقق إيرادات تصل إلى 135 مليون ليرة شهريًا.

بعد خصم 52 مليون ليرة تكلفة الفروج (بحسب سعر كيلوغرام الشرحات الذي يبلغ 70 ألف ليرة)، و15 مليون ليرة أخرى لتغطية تكاليف مثل الغاز وأجور العمالة والمستلزمات الأخرى، يتبقى صافي ربح قدره 53 مليون ليرة شهريًا.  

لكن يبقى السؤال: هل يمكن أن يكون هذا الرقم دقيقًا ومعقولًا؟