كشف رئيس قسم تكنولوجيا الأغذية في البحوث العلمية الزراعية، محمد الشهابي، أن زيت الزيتون السوري لا يتوافق مع المعايير والمواصفات العالمية المعتمدة من قبل هيئة المواصفات العالمية والمجلس الدولي لزيت الزيتون.
وأوضح الشهابي أن الهيئة قد منحت سوريا مهلة حتى عام 2026 لتحقيق مطابقة زيت الزيتون السوري مع هذه المعايير، مع إمكانية الاستمرار في تصديره خلال هذه الفترة.
وأشار إلى أن وزارة الزراعة في حكومة دمشق تسعى لضمان إنتاج زيت عالي الجودة يتماشى مع المعايير العالمية، كما ذكر موقع "هاشتاغ" المحلي. ولفت إلى وجود عوامل متعددة تؤثر على جودة الزيت، مشيراً إلى أن بعض المصنعين لا يلتزمون بطرق الإنتاج الصحيحة، مما يؤدي إلى تراجع جودة المنتج.
تابعوا آخر أخبار وكالة السوري الإخبارية عبر Google News