توقع أحمد السواس، نائب رئيس الجمعية الحرفية لصناعة الألبان والأجبان في دمشق، أن تشهد أسعار الألبان والأجبان ارتفاعًا مع بداية فصل الشتاء، نتيجة لانخفاض درجات الحرارة وتأثيره على إنتاج الثروة الحيوانية من الحليب.
وأوضح السواس أن مربي الأبقار يركزون حاليًا على زيادة الولادات بهدف زيادة أعداد الأبقار وتعزيز الإنتاج في المستقبل.
وأشار إلى أن إنتاج محافظة دمشق من حليب الأبقار يبلغ حاليًا نحو 60 طنًا يوميًا، لكن من المحتمل أن ينخفض هذا الرقم إلى حوالي 40 طنًا يوميًا مع قدوم الطقس البارد.
تابعوا آخر أخبار وكالة السوري الإخبارية عبر Google News