الأسعار غير المنـصفة لسندويش الشاورما والفروج في الأسواق السورية: تحـليل من لجنة مربي الدواجن

صرّح عضو لجنة مربي الدواجن، نزار سعد الدين، بأن تكلفة سندويشة الشاورما تصل إلى حوالي 12 ألف ليرة سورية، حيث تحتوي على 100 غرام من الدجاج الذي تبلغ قيمته 4000 ليرة. ومع ذلك، تباع هذه السندويشة في الأسواق بما يصل إلى 30 ألف ليرة.

وفي سياق الحديث عن استثمارات قطاع الدواجن في سوريا، أوضح سعد الدين أن السبب وراء انخفاض أسعار الفروج يعود إلى زيادة العرض وقلة الطلب نتيجة تزامنها مع موسم "المؤونة". كما أن تزايد عدد مربي الدواجن بفضل التسهيلات المتاحة وتوافر الأعلاف ساهم في هذا الانخفاض.

وأضاف سعد الدين أن الأسعار الحالية لسندويش الشاورما غير منصفة، حيث أن تكلفتها الفعلية لا تتجاوز 12 ألف ليرة، والتي تشمل 4000 ليرة للدجاج، 2000 ليرة للخبز، وباقي التكاليف الأخرى. ورغم أن السعر الرسمي المحدد لهذه السندويشة هو 18 ألف ليرة، إلا أنها تباع في الأسواق بسعر 30 ألف ليرة. الأمر نفسه ينطبق على "الفروج البروستد" الذي يحدد سعره بـ80 ألف ليرة، ولكنه يباع في الأسواق بـ150 ألف ليرة.

وأشار سعد الدين إلى أهمية الالتفات لهذه المسألة، حيث إن بعض الأسر يمكنها شراء هذه المنتجات بأسعارها الرسمية، مثل الشاورما والبروستد، ولكن بسبب الارتفاع المبالغ فيه في الأسعار وعجز القدرة الشرائية، يعزف الكثيرون عن شرائها.

أما بخصوص ما يتردد عن وجود فروج محقون بالهرمونات في الأسواق، نفى سعد الدين هذا الأمر موضحاً أن تكلفة حقن الفروج بالهرمونات مرتفعة جداً، مما يجعل استخدامها غير مجدية اقتصادياً للمربين. وأكد أن الفروج السوري يتميز بجودته، حيث يعتمد في تغذيته على الأعلاف النباتية، ما يضفي عليه لوناً وطعماً مميزين.