تقـلبات غير مسبوقة في سوق الدواجن السوري: ارتفاع قياسي في أسعار البيض وانهـيار في أسعار الفروج

يشهد سوق الدواجن في سوريا تطورات غير مسبوقة، حيث ارتفعت أسعار البيض بشكل مذهل لتتجاوز 60 ألف ليرة للصحن الواحد بوزن يزيد عن 2 كيلوغرام.

وفي المقابل، شهدت أسعار الفروج انخفاضاً كبيراً ليصل سعره إلى ما دون تكلفة إنتاجه، على الرغم من انتشار فيروس وبائي ضرب المداجن منذ أكثر من شهر ونصف، مما أدى إلى خسائر جسيمة للمربين.

في تصريح خاص لموقع "بزنس2بزنس"، أكد المربي مجد حسين أن المربين تكبدوا خسائر فادحة تجاوزت 50 مليون ليرة لكل مربي نتيجة للأمراض التي أصابت الدواجن، والتي يعزى سببها إلى تهريب الفروج الحي والمجمد من تركيا.

وأوضح حسين أن تكلفة إنتاج كيلو الفروج تصل إلى 29 ألف ليرة، بينما يضطر المربون إلى بيعه بـ24 ألف ليرة فقط من أرض المزرعة.

وأضاف حسين أن أسعار الصوص تتراوح بين 14 و16 ألف ليرة، ويحدد كل مفقس أسعاره بشكل غير منتظم.

ورغم ارتفاع أسعار البيض، إلا أن أسعار الفروج تراجعت بشكل كبير بسبب التهريب المستمر من تركيا.

وأشار مراسل موقع "بزنس2بزنس" إلى أن أسعار الفروج في المحال التجارية شهدت تقلبات حادة، حيث وصل سعر كيلو الفروج ريش إلى 30 ألف ليرة، بينما يباع الكيلو المنظف بـ40 ألف ليرة.

أما أسعار الشرحات والجوانح فقد بلغت 62 ألف ليرة و28 ألف ليرة على التوالي. في حين سجل كيلو الدبوس 33 ألف ليرة، وكيلو الوردة 38 ألف ليرة، أما السودا فقد وصل سعرها إلى 57 ألف ليرة.

ورغم تحديد مديريات التموين لأسعار الفروج المشوي والبروستد، إلا أن الأسعار في المطاعم لا تزال مرتفعة بشكل ملحوظ.

حيث تُباع وجبة البروستد بـ150 ألف ليرة في المطاعم رغم أن السعر الرسمي هو 84 ألف ليرة فقط.

كذلك، يُعرض الفروج المشوي في المطاعم بسعر 135 ألف ليرة، في حين أن السعر الرسمي المحدد هو 81 ألف ليرة.

وبذلك، لم تنعكس الانخفاضات في أسعار الفروج على أسعار الوجبات في المطاعم، التي تواصل بيعها بأسعار مرتفعة بشكل كبير.