توفي مصفف الشعر اللبناني الشهير سيمون مندلق بعد مسيرة مهنية امتدت لخمسين عامًا في هذا المجال.
يُعتبر مندلق واحدًا من أبرز مصففي الشعر في لبنان والعالم العربي، حيث تعاون مع العديد من النجمات والشخصيات الملكية في العالم العربي.
من بين هؤلاء الشخصيات: نادين نجيم، ريا أبي راشد، ريم السعيدي، رزان جمال، والأميرة رجوة، حيث اهتم بتسريحة شعرها في ليلة حنّتها، وكذلك تسريحة شعر الممثلة سارة أبي كنعان في يوم زفافها، بالإضافة إلى العديد من النجمات الأخريات.
بدأت مسيرة سيمون في تصفيف الشعر بالصدفة عندما كان يبلغ من العمر 16 عامًا. حينما كان معجبًا بفتاة، قرر متابعتها، ليجد نفسه في صالون لتصفيف الشعر النسائي.
رغم عدم امتلاكه لأي خبرة سابقة، طلب من مصفف الشعر فرصة للعمل.
كانت هذه البداية لرحلة مهنية طويلة استمرت لعقود، حيث اجتهد سيمون وتفانى في تعلم هذه المهنة حتى أصبح أحد الأسماء البارزة في هذا المجال.
في حياته الشخصية، تزوج سيمون من فابيولا حكيم وأنجبا ثلاثة أطفال: جورج، طارق، وميا. قرر كل من جورج وميا أن يسيرا على خطى والدهما ويكملا مسيرته المهنية في مجال تصفيف الشعر، محملين بمهارة وشغف إرث والدهم.