إنتاج سوريا من زيت الزيتون يبلغ 49 ألف طن هذا العام وأسعاره ترتفع

تعيش سوريا هذا العام على إيقاع إنتاج زيت الزيتون بكميات كبيرة، حيث تمثل هذه المادة الزراعية جزءًا أساسيًا من الاقتصاد الزراعي في البلاد. وفقًا لمديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة، عبير جوهر، تم إنتاج حوالي 49 ألف طن من زيت الزيتون على مستوى المناطق الآمنة في سوريا هذا العام. إن هذا الإنتاج الكبير يعكس الاهتمام المستمر بزراعة الزيتون وإنتاج زيت عالي الجودة.

على الرغم من الكميات الكبيرة المنتجة، تظل أسعار زيت الزيتون في ارتفاع مستمر. وفي هذا السياق، أشارت جوهر إلى أن ارتفاع التكاليف الإنتاجية لهذه المادة الزراعية تأتي نتيجة ارتفاع أسعار الوقود والأسمدة وأجور عملية العصر. هذا الارتفاع في التكاليف ينعكس مباشرة على السعر النهائي لزيت الزيتون، مما يؤثر على المواطنين والمستهلكين.

جدير بالذكر أن الكمية المنتجة تعتبر كافية لتلبية الاحتياجات المحلية، لكنها لا تشكل فائضًا للتصدير. ونظرًا لهذا الوضع، تم اتخاذ قرار بإيقاف تصدير زيت الزيتون. ولاحظت جوهر أن تم تخصيص نسبة 20% من الإنتاج لزيتون المائدة، وقد تمت زيادة هذه النسبة نظرًا لاحتياج المواطنين إلى هذه المادة الغذائية الأساسية.

في النهاية، يبدو أن إنتاج سوريا من زيت الزيتون يلبي احتياجات السوق المحلية، لكنه يواجه تحديات فيما يتعلق بالتكاليف والأسعار. ومع استمرار اهتمام المزارعين بهذه الزراعة وجودة المنتجات، يمكن أن يبقى زيت الزيتون جزءًا هامًا من الاقتصاد الزراعي في سوريا.