ارتفاع جنـوني في تكلفة منتجات الفروج في سوريا

بالرغم من وعود وتوقعات معنيي قطاع الدواجن بثبات أسعار الفروج خلال الوقت الحالي نتيجة للظروف الجوية الملائمة وانخفاض سعر الصرف، إلا أنه تم تحقيق أسعار قياسية غير مسبوقة لأجزاء الفروج مثل الشرحات بين 65 و70 ألف ليرة والسودة بحدود 50 ألف ليرة والدبوس بين 40 و42 ألف ليرة والوردة بحدود 45 ألف ليرة والكستا بين 45 و47 ألف ليرة. سعر الفروج الحي ارتفع أيضًا إلى مستويات تتراوح بين 33 و35 ألف ليرة.

تم التأكيد على أن سبب هذا الارتفاع هو نقص الإنتاج نتيجة الأمراض والظروف الجوية الصعبة التي أثرت على مزارع الدواجن. يتوقع أن تتحسن الأمور مع عودة المزارعين إلى التربية وزيادة الإنتاج، ومن المتوقع أن يسهم إنتاج الذرة الصفراء البلدية في انخفاض أسعار الأعلاف المستوردة.

من المتوقع أن تعود أسعار الفروج وأجزائه إلى مستويات أقل بمرور الوقت، ويتوقع أن يبقى سعر الفروج الحي عند حدود 28 ألف ليرة. على الرغم من ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء حاليًا، إلا أنها لا تقارن بارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.