توقف تصدير زيت الزيتون: أسبابه وتأثيراته المحتملة على الإنتاج والأسعار

أوضحت عبير جوهر، مديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة، أسباب توقف تصدير زيت الزيتون وتوقعات تأثير ذلك على أسعاره. أوضحت أن القرار جاء نتيجة تقديرات الموسم الأولية التي أشارت إلى انخفاض متوسط الإنتاج مقارنة بالسنوات السابقة، وأن 49% من الإنتاج يأتي من المناطق غير المسيطر عليها. بالمقابل، يصل إنتاج المناطق الآمنة إلى 380 ألف طن، منها جزء يُستخدم للتناول الطعام والباقي يتم عصره للحصول على حوالي 49 ألف طن من الزيت، إلى جانب زيتون المائدة، وهذا الإنتاج يلبي الاحتياجات المحلية ولكنه لا يشكل فائضًا للتصدير.

وأكدت أن هناك انخفاضًا كبيرًا في إنتاج المناطق الساحلية هذا العام، في حين تظل الإنتاجية متوسطة في المناطق الوسطى. ومن جهة أخرى، إذا تراجعت الأسعار بعد تعليق عمليات التصدير، من المتوقع أن لا يكون الانخفاض كبيرًا نظرًا للتكاليف العالية المرتبطة بالزراعة، بالإضافة إلى تراجع الإنتاج نفسه.

وأوضحت أن من بين أسباب تراجع الإنتاجية تأثير التغيرات المناخية والجفاف، إلى جانب ارتفاع تكاليف الإمدادات اللازمة لعملية الإنتاج، وزيادة تكاليف العمالة التي شكلت نسبة 40% من تكلفة الإنتاج في العام الماضي.